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Dans la région de Créances à Pirou ,
la culture maraichère c'étant développée,
les "Crianchers et Pirouais", amenèrent de
grandes quantités de légumes sur le marché
de Carentan, place Desplanque Dumesnil. |
| Le
marché aux volailles, avait lieu place de la république
ou place Mac-Auliffe et actuellement place du Valnoble. |
| Le
marché aux oeufs, au bas de la rue du Château. |
| Il
y avait également un marché aux pommes, fruit
de notre région employé par les cidreries pour
la fabrication du sildre (cidre). |
| Puis
un marché du poisson autrefois appellé "marché
de l'anguille", ce poisson regorgeait dans nos marais.(voir
gravures les marchés et foires). |
| Le
marché au beurre, qui se tenait l'hiver sur la place
de la République et l'été sous les arbres
de la place Mac-Auliffe, apportait une touche pittoresque
à notre ville. |
| Carentan
était devenu une région prospère et beaucoup
d'industries se développèrent comme les commerces
d'alimentation générale et surtout la maison
Duval-Lemonnier, devenue Société Promodés,
créée vers 1920, elle est aujourd'hui une des
plus importante de France en ce domaine, malheureusement pour
notre ville elle se délocalisera ne laissant que quelques
employés sur Carentan. |
| Dans
les années 1970, la vie
économique de notre cité, connaîtra un
nouvel élan par la création d'une zone industrielle
où plusieurs usines viendront s'implanter : |
| La
verrerie Aurys - La S.I.P.D., fabrication de produits diélectriques
(cablage) - La S.N.A.C. (chaudronnerie) - Surimer-Gelmanche
(produits de la mer) etc... |
| L'usine
Dupont-d'Isigny-Jacquin (bonbons friandises), viendra s'implanter
un peu plus tard. |
| La
plus importante firme de transformation de produits laitiers
de notre région fut céée par Joachim
Lepelletier, en 1830 à
Sainte Mère Eglise puis transférée à
Carentan, en 1860 où on
l'appellait "la maison". Son expansion fut rapide
et dès 1869, le beurre
salé était exporté vers d'autres pays,
cette même année 300 bateaux quitte le port,
ce qui participe à l'expansion de celui-ci. |
| De
1893 à 1895,
la fabrique est agrandie, Joachim et son épouse Eugénie
le Haguais ajoute une laiterie fromagerie, les camembers sont
commercialisés dans notre région (société
fermière, rue Mosselman), la laiterie avec son lait
stérilisé eu une grande réputation, à
cette période Joachim, fonda également une briqueterie. |
| En
1898, après le décés du Grand
Joachim, Elisabeth sa fille et son époux Ernest-Jules
Lécuyer prirent la direction de la laiterie et Théodore
son fils, celle de la briqueterie. |
| En
1923, la laiterie devint propriété de
"l'Américan Milk Produce and Co", qui en
1927, deviendra "Gloria", pour être
rachetée par "Nestlé" qui la fermera
en 1995. |
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La
briqueterie, ne pu faire face aux nouvelles techniques de
fabrication des autres matériaux moins chers et elle
allait cesser toutes activités bien avant la laiterie.
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